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我司管理團隊前往秦皇島和信基業萬怡酒店進行運營支持服務

Time:2020-12-07 10:44:31

2020年12月1日,我司運營總經理黃景軍先生與運營總經理(市場銷售)王喜玲女士前往成秦皇島和信基業萬怡酒店進行運營支持服務。依據萬豪國際集團品牌標準審計BSA,全球食品安全標準審計GFSA、廚房保證檢查標準KAC等,對酒店的運營情況進行了巡檢。重點檢查了餐飲服務質量、西餐廳自助早餐的出品標準、廚房操作規范及表格記錄體系、客房和公共區域的衛生清潔狀況、酒店應急預案執行情況、萬豪集團清潔承諾CTC的執行情況等;并與前廳部負責人分享了如何進行Mobile Key手機鑰匙和Mobile Service手機服務的測試,與餐飲部負責人探討需繼續加強食品安全檢查力度,與房務部負責人分享了客房衛生檢查的關鍵點及流程細節。
同時,對市場銷售部自開業以來的工作進行回顧和指導,主要有如下幾方面:    
1. 就目前客房餐飲收入落后預算采取相應的行動計劃;    
2. 對提高2021年平均房價和平均入住率及酒店經營實現盈虧平衡的預期進行了展望;     
3. 在客房細分市場加強商務公司的銷售拜訪,總經理和各執行委員會成員對重點客戶共同拜訪,組織銷售風暴周,挖掘更多潛能客戶并拓展商務客戶的深度和廣度,同時對競爭酒店的目標客戶針對性的采取行動計劃獲取更多的有產量的生意;    
4. 在淡季時,尋求萬豪集團GSO協助并安排重點MICE第三方客戶來酒店訪問考察,獲取更多北京,天津等周邊城市的團隊生意;    
5. 每季度安排婚禮沙龍來增加曝光,獲取更多的婚宴生意等等;   
6. 根據酒店現有的實際情況安排銷售技巧如電話銷售技巧,探索成功培訓及善用在線旅行社等培訓,使開拓型銷售和保守型銷售互補,有效結合。進一步提高銷售人員的技巧和高效產能。

 后期我司運營部將密切關注酒店經營情況持續提供專業高效服務,不斷提升賓客滿意度和酒店經營業績。

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